梦幻生鱼片

梦幻生鱼片菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

生姜
4片
生菜叶
适当
黄瓜花
适当
挪威三文鱼净肉
300克
日式姜
4块
日本绿芥末膏
适当
番芫荽
适当

梦幻生鱼片做法步骤

1
三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有生菜叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。
2
把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。
3
将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成。

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