烧茄子
烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
适量
油
适量
蒜末少许
适量
鸡蛋一枚
适量
茄子一个
适量
面粉少许
适量
西红柿一个
适量
葱丝少许
适量
烧茄子做法步骤
1
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鸡蛋、面粉、适量水搅匀后放入茄子挂浆
2
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油热后放入锅中炸制金黄色
3
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炸制后捞出放盘子里，第一次做，颜色没有掌握好
4
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锅里放油，炒出西红柿汁，放入茄子和葱丝，加入适量的盐搅匀，撒入蒜末
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