虾皮小馄饨
主料
糖
适量
香油
适量
盐
少许
生抽
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
肉糜
适量
姜碎
适量
红剁椒
适量
葱碎
适量
小馄饨皮
适量
川椒粉
适量
青蒜碎
适量
有机小青菜
适量
虾皮小馄饨做法步骤
1
将肉糜用黄酒、一点生抽、葱姜碎、糖、盐拌匀后放入香油一点
2
取馄饨皮一张 将少量肉糜放入并用手团起放在盘子中 以此类推将小馄饨包好
3
小碗内放入虾皮 盐、紫菜、生抽、香油、蒜花各一点 再冲入开水（或猪骨汤） 待用
4
小锅做水 水开后下入小馄饨和小青菜 在水中翻两滚 用漏勺一起舀到汤碗里 洒上川椒粉和红剁椒
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