番茄青椒炒蛋

番茄青椒炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
两个
大蒜
一瓣
盐
少许
青椒
一个
番茄
两个
大葱
一段

番茄青椒炒蛋做法步骤

1
准备食材，西红柿和鸡蛋各两个，青椒，葱段，大蒜各一个。
2
西红柿和青椒切块，鸡蛋捣碎，葱段和蒜瓣切成沫。
3
油烧热放入鸡蛋，油温一定要高些再放鸡蛋，否则鸡蛋会很腥很碎，鸡蛋炒好盛入盘中待用。
4
留底油，放入葱沫蒜沫煸炒，爆出香味后，放入西红柿和青椒翻炒，炒至八成熟，放入炒好的鸡蛋，少许盐，继续翻炒入味，一分钟后出锅即可。

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