葱香芝士面包

葱香芝士面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
3克
白砂糖
50克
高筋面粉
400g
番茄酱
适量
牛奶
240克
肉松
适量
黄油
30克
沙拉酱
适量
酵母
5g
培根
适量
鸡蛋液
45克
香葱碎
适量
马苏里拉芝士
适量

葱香芝士面包做法步骤

1
牛奶，鸡蛋液，高筋面粉，盐，糖，酵母，按顺序依次放入面点机的料桶内，选择“和面”功能，和成光滑的面团，然后放入黄油，再次启动和面程序
2
和成手套膜的扩展状态
3
室温发酵到两倍大
4
取出在面板上松驰排气
5
将面团分成八等分
6
肉松，培根，沙拉酱拌匀
7
将小面团擀成面饼
8
将拌好的馅料放在面饼上（也可以先撒肉松，再放上培根，最后挤点沙拉酱）
9
从一头卷起，收口朝下，两端捏紧，摆在面包模子里
10
将包好的面包胚放在温暖的地方，二次发酵到两倍大
11
发酵好后取出，先在表面刷上一层蛋液撒上芝士碎
12
再挤上沙拉酱
13
挤上番茄酱，撒上香葱碎
14
烤箱180度预热，上下火，中层，烤15分钟左右
15
早餐出炉～

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