蒜香烤茄子

蒜香烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
2头
葱花
适量
鸡精
少许
洋葱
一个
青红椒
2个
长茄子
2个
色拉油
少许
耗油
少许
孜然
适量
黄豆酱
少许

蒜香烤茄子做法步骤

1
茄子洗干净，对半切开
2
放入蒸锅，蒸8分钟左右，取出放入烤盘待用，用刷子刷点油在茄子表面，这样烤起来不会干
3
把洋葱，青红椒，蒜，切碎
4
锅里放油，蒜泥爆香，把蒜油到入洋葱和青红椒碎里，加入调料拌匀（我喜欢蒜的味道，我放了两头蒜，不喜欢可以少放）
5
把爆香的材料平铺到茄子上
6
烤箱预热，200℃烤15分钟，取出撒上葱花，和孜然再考10分钟，就可以出炉啦
7
流口水
8
哈哈

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