鲜椒回锅肉

鲜椒回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

青椒
2个
老抽
适量
生姜
1小块
洋葱
半个
大葱
1根
泡椒
1根
红椒
1个
甜面酱
适量
豆瓣
适量
泡姜
1个
二荆条
2根
精五花
300g

鲜椒回锅肉做法步骤

1
五花肉加葱姜煮一下！（冷水下锅可以去尽血水）
2
煮好的肉放一下切成厚薄均匀的片！
3
青红椒，洋葱切成块！二荆条，泡椒切成马耳朵，泡姜切成片！
4
锅烧热放入少量的油，将肉爆一下，煸出多余的油脂！
5
再放入泡姜泡椒炒香后放入豆瓣酱炒香，炒香后加入甜面酱炒香！
6
放入二荆条炒香后再加入青红椒洋葱块！炒熟，加入鸡精少量的老抽和糖调味！（由于洋葱自带糖分所以糖要少加点）
7
起锅装盘！再配上一碗米饭！绝配呀！

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