花生牛轧糖

花生牛轧糖菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

黄油
50g
熟花生碎
160g
全脂奶粉
100g
香草原味棉花糖
160g

花生牛轧糖做法步骤

1
黄油用小火加热融化后，加入棉花糖，搅拌至棉花糖融化。
2
棉花糖到这个状态，就可以均匀的撒进奶粉。继续搅拌均匀
3
加入花生碎继续搅拌均匀后出锅，放到砧板上或方形烤盘里整理成方形，压实。tips:如果没有油布，可以把糖放在涂了油的砧板上，擀面杖也涂上油，再将糖擀开即可
4
稍等5-10分钟，趁不是完全冷却时，切成需要的长方体。过程中也可以放进冰箱冷藏室冷藏一下。tips:不能太硬，否则就散了，且影响口感
5
选择自己喜欢的包装纸，大功告成！tips:花生可以买生的自己炒熟去衣，一颗分成4-5粒花生碎即可，不要太小

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