麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

花椒
50克
大蒜
100克
盐
15克
豆瓣酱
100克
白糖
40克
植物油
200ml
洋葱
1个
大葱
2根
白芝麻
20克
小葱
40克
小龙虾
6斤
灯笼椒
100克
干海椒
250克
泡姜片
500克
火锅鱼
1包

麻辣小龙虾做法步骤

1
把小龙虾去头，抽肠，刷得干干净净，准备下锅。
2
放在热油里面炸1-2分钟，变得红彤彤的。捞出起锅，虑油。
3
锅里倒入新鲜色拉油，烧热加入拍好的大蒜，爆出香味。
4
放入大葱翻炒，爆油。
5
再加入洋葱，泡姜，干海椒，花椒翻炒。
6
加入豆瓣酱。
7
加入火锅鱼调料。
8
1-2分钟后加入灯笼椒，泡菜，翻炒一下。
9
再放入五香粉。
10
小龙虾入锅，把料翻炒均匀。
11
加入洋葱和黄瓜条翻转。
12
倒入两罐啤酒，再加一碗清水，焖烧5-7分钟。
13
加入熟芝麻。
14
加入，白糖和小葱。
15
起锅，装盘。
16
香辣美味的小龙虾可以开吃了。

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