肉段烧茄子

肉段烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜末
少许
茄子
1个
猪里脊
250g

肉段烧茄子做法步骤

1
茄子切块，滚上淀粉备用
2
猪肉切段加少许盐，调料粉，滚湿淀粉，自家做淀粉可薄一些
3
分别下热油过两遍，时间不宜过长。捞出沥油
4
锅留少许油，炒配菜，然后下入炸好的茄子和肉段
5
倒入调好的酱汁，翻炒均匀。
6
关火，放入蒜末。盛盘

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