紫薯馒头

紫薯馒头菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
适量
面粉
400g
纯牛奶
一盒
紫薯
一个
酵母粉
适量

紫薯馒头做法步骤

1
将紫薯削皮放入锅中蒸软
2
用温开水化些酵母粉及白糖
3
倒入面粉到盆里 添加适量的牛奶 再倒入前面化开的一半酵母粉 若想甜些 可以多加些白糖
4
和面粉至光滑状 用盖子盖着发 因为冬天太冷 我是将电饭煲开到保温 然后把盆放在电饭煲上发 有一定热度发的快
5
然后把蒸软的紫薯压成泥状 在紫薯里加些白糖 顺便可以尝尝甜度 嘿嘿～加入面粉和剩下另一半的酵母粉
6
和成光滑状后 一样放在旁边发酵
7
当面团发成大了一倍后取出加少量面粉和下不至于粘手 在垫板铺上一层薄面粉 将面团揉成圆柱状 一刀切小块 要利落哟～在放在电饭煲中第二次发～
8
发完第二次就可以蒸啦～

菜谱做法推荐