紫薯南瓜玫瑰馒头

紫薯南瓜玫瑰馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

小麦面粉
500g
南瓜
200g
紫薯
200g
干酵母
2.5g

紫薯南瓜玫瑰馒头做法步骤

1
先将南瓜，紫薯去皮切块蒸熟，弄成泥，备用。
2
将紫薯和南瓜分开跟面粉和在一起，不要弄太多水，南瓜几乎可以不用加水。揉至面团表面光滑，醒上一个小时，醒至原来的两倍大，最好用一块湿布盖在上面。不好意思忘记拍照。
3
将醒好的面团再揉至里面没有气孔。就可以制作啦。取一块面团，揉成长条，切成7份，一份做成花心，6份压成圆形，像瓦一样排成一排，再卷起来。从中间切下去，变成两朵花。这个步骤很遗憾忘记拍照，只能看到边边有两片。
4
南瓜玫瑰成品。
5
紫薯玫瑰成品。紫薯下得有点多，颜色有点深。
6
还可以做出不同的形状。白色是没有加紫薯或南瓜的原始面粉团。

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