红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
四块
桂皮
一片
五花肉
五块钱的
大葱
半段
红烧酱油
一勺
大葵
三个

红烧肉做法步骤

1
切成块状，洗干净
2
放入锅里，将煮出血沫舀出来，肉捞出来，肉汤盛到碗里备用
3
锅里加少量油加入葱大料，煸香
4
加入肉块，翻炒出油，如果肉比较肥就多炒一会，为了避免糊锅，就不停的翻炒，炒至两面都有些许焦黄
5
加入冰糖
6
加入一勺红烧酱油
7
加入肉汤
8
大火烧开，中小火炖40分钟，加入适量盐，大火收汁
9
出锅即可

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