一学就会的纸包鸡
一学就会的纸包鸡菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
蚝油
一汤匙
盐
少许
姜末
少许
生抽
一汤匙
蒜蓉
少许
锡纸
两张(完全包住鸡就行)
海鲜酱
一汤匙
豆豉酱
一汤匙
走地鸡
中等大小一只
烤箱用纸
两张(可以完全包住鸡就行)
一学就会的纸包鸡做法步骤
1
鸡洗干净，去细毛。用厨房纸按干水分
2
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取小碗，加入全部调味料和姜末蒜蓉，搅拌均匀
3
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把混合调味料均匀抹在鸡身上和内腔
4
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放进冷藏室腌1-2小时或过夜(更入味)
5
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取出鸡，裹上烤箱纸
6
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再包上一层锡纸
7
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高压锅加水，放进蒸架或蒸盘，选择“鸡肉/鸭肉”或蒸40分钟
8
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还等什么？吃！小心烫
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