随意又好吃的炸猪柳

随意又好吃的炸猪柳菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

胡椒粉
按个人喜好
酱油
适量
猪肉
随意
油
没过肉柳
面粉
适量
水
适量
葱姜蒜
适量
黑胡椒
按个人喜好
五香粉或者孜然
按个人喜好

随意又好吃的炸猪柳做法步骤

1
首先选肉，我选的就是看起来全瘦的肉
2
切条，用刀背把肉拍松（可以不拍）用酱油，蒜，辣椒粉（不吃辣不放），怕腥味放姜一起抓几分钟，看起来都变色了放在冰箱里等1～12小时随意，时间越久越入味，我一般是第一天放进冰箱第二天拿出来做。图是已经入味了的肉柳混进面糊里
3
拿出冰箱里已经入味的肉柳先放在一边，面粉和水一起混合，要能挂在肉柳上的那种黏稠度，不能太稀。
4
把肉柳放进面糊里，搅啊搅啊搅，让肉柳都挂上面糊。
5
锅里的油多倒点，最好没过肉柳的厚度，油开了就一条一条的下肉柳啦。
6
把炸好的肉柳装盘，上面撒上五香粉或者孜然或者你爱好的任何一种调料粉～爱吃辣的洒点辣椒粉，觉得口味不够重的可以撒点盐。也可以选择把调料粉倒进小碟子里，到时候沾着吃。为了美观可以撒上点葱做点缀。
7
再来一张照片，超好吃，欲罢不能w

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