红玛瑙果冻
主料
冰糖
30g
鱼胶粉
6g
红葡萄酒
10ml
草莓果酒
200ml
红玛瑙果冻做法步骤
1
草莓果酒葡萄酒倒锅里，加冰糖小火烧开。同时称量6可鱼胶粉。
2
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沸腾前加入鱼胶粉，继续加热至冰糖鱼胶粉都溶解，煮好的液体是清透见底的。
3
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液体稍凉后倒入一个底部平整的容器，可事先垫一层保鲜膜，方便取出来。或者用果冻小模具也可以。晾凉后入冰箱冷藏凝固就可以啦！
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