排骨煲仔饭

排骨煲仔饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
半汤匙
蚝油
1勺
生抽
3勺
西兰花
1小颗
老抽
2勺
食用油
适量
洋葱
半颗
香菇
5朵
大米
适量
纤排
250g

排骨煲仔饭做法步骤

1
大米淘净用水泡半小时，入砂锅滴一滴橄榄油（家中食用油即可），点火开煮
2
西兰花掰小块开水锅焯五分钟左右，捞出沥水
3
洋葱切丝
4
排骨中放一汤匙老抽，腌制十分钟，上过蒸二十分钟，或者直接高压锅压制15分钟，使排骨达到七八层熟即可
5
香菇切厚片，然后放入砂锅中与米饭同煮
6
把洋葱丝铺在米饭上，西兰花沿锅沿铺一圈，排骨放中间
7
1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，加一点凉开水调汁浇在锅里，沿锅沿倒入适量食用油，盖盖小火焖五分钟
8
然后就可以开吃了

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