肉末酱烧茄子
肉末酱烧茄子菜谱做法
主料
大蒜
4瓣
茄子
3根
香葱
少许
红椒
2个
肉末
100克
海天草菇老抽
1茶匙
海天黄豆酱
2茶匙
肉末酱烧茄子做法步骤
1
茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
2
将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
3
将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入海天黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4
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茄子段入味后放入蒜末、红椒段和海天草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。
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