冬瓜丸子大杂烩

冬瓜丸子大杂烩菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
20克左右
胡椒粉
适量
料酒
1大匙
酱油
1小匙
葱
20克左右
鸡蛋
1个
香油
2小匙
盐
适量
淀粉
1大匙
香菜
两棵
冬瓜
500克
金针菇
一小小把
鸡粉
1小勺
小米椒
五个
猪绞肉馅
300克
南瓜面团
可有可无

冬瓜丸子大杂烩做法步骤

1
所有食材来个集合，我的牛肉丸子是提前一天做好的，之前菜谱有介绍，这里就不多说了
2
来个近景，冬瓜切片洗净备用
3
紫薯刀切馒头也是之前做好的，直接冰箱拿出来热一下即可
4
南瓜面包裹金针菇
5
我忘记拍制作过程，简单概括一下：锅内放油烧热倒入葱姜蒜末辣椒爆香，放冬瓜翻炒片刻在放南瓜包裹金针菇，倒入适量清水，烧开后放入提前做好的牛肉丸子，把水煮到汤汁浓稠，放入油盐酱醋调味，装盘，然后装饰一下即可享用
6
这是昨天做的糯米牛肉丸子，热了倆来吃
7
紫薯刀切馒头
8
地瓜干
9
来个美食大集合、紫薯米糊，冬瓜金针菇牛肉丸子大杂烩、
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榴莲肉
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层层分明的刀切
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哈哈，凹造型
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美美哒开吃吧
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来个小插曲，这是自己摘的新鲜的枸杞，

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