简单好吃的双皮奶

简单好吃的双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蛋清
80g
淡奶油
180g
细砂糖
40g
鲜牛奶
230g

简单好吃的双皮奶做法步骤

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1.将牛奶、淡奶油和细砂糖加入奶锅中加热至砂糖融化（不用煮沸），待温热水备用；
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2.先将蛋清用蛋抽打散，然后一边倒入温牛奶一边搅拌蛋清，直至完全融和。过筛两次，去除泡泡和没打匀的蛋清。 按照个人口味喜好，这时可以加入少量椰子粉
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3.倒入2-3个小碗中，将小碗盖上锡纸；
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4.蒸锅上汽后（先将蒸锅烧开）放入蒸锅，中火十分钟左右关火（按照碗的大小适当加减时间），蒸好后在锅里闷十分钟拿出来即可。
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5.好吃又简单的双皮奶就做出来啦。按照个人的喜好，热吃或者冷藏后吃都可以。吃的时候加芒果就是芒果双皮奶，加蜜豆就是蜜豆双皮奶。

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