红烧鸡爪
红烧鸡爪菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
两片
料酒
一汤匙
花椒
一小把
葱
适量
八角
两个
生抽
两汤匙
老抽
三汤匙
鸡爪
750g
红烧鸡爪做法步骤
1
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鸡爪去掉爪尖
2
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将鸡爪对半切开
3
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加姜片料酒将鸡爪焯水
4
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捞出控水备用
5
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锅里倒油放花椒爆香
6
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下鸡爪姜片炒三分钟左右
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加热水，干辣椒八角姜片，盐老抽生抽煮二十分钟
8
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大火收汁
9
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撒葱花，出锅
10
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炒鸡炒鸡好吃
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