红油耳片
红油耳片菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
味精
适量
鲜汤
少许
料酒
适量
香油
1/4勺
盐
适量
鸡精
适量
白糖
1茶匙
生抽酱油
1勺
猪耳朵
1个
红油辣椒
3、4勺
红油耳片做法步骤
1
猪耳处理干净，入锅加加姜葱，料酒，煮熟，放凉压平，切薄片，摆盘
2
调汁:酱油，盐，味精，白糖，鸡精拌化，香油少许，红油，熟芝麻，拌匀
3
淋汁淋菜上即可，也可直接搅拌均匀
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