零失败的葡式蛋挞

零失败的葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋

2个

白砂糖

25克

牛奶

100克

淡奶油

65克

零失败的葡式蛋挞做法步骤

1

蛋挞皮从冷冻先取出解冻

2

牛奶称重

3

加入白砂糖，先搅拌几下

4

加入鸡蛋搅拌均匀

5

加入淡奶油

6

全部搅拌均匀

7

过滤一遍

8

倒入蛋挞皮九分满

9

烤箱提前预热5分钟，放烤箱中层200度烤25分钟

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烤好的蛋挞中间有“美人”焦点是正常的

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成品图

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成品图

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外酥里嫩

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