凉拌茄子

凉拌茄子菜谱做法

主料

醋
适量
盐
适量
麻油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白糖
适量
茄子
一根
老干妈
适量

凉拌茄子做法步骤

1
冷水入锅蒸茄子 水开后蒸10分钟 可以用筷子去擦是否熟了
2
小碗里入盐 鸡精 白糖 用开水化开 冷后放蒜
3
接着放醋 生抽 麻油 老干妈 份量拿不准就边放边尝 搅拌均匀
4
茄子蒸好后 快刀切条摆盘 沥干多余的水分后将调好的佐料淋上去即可 冷却后入冰箱冷藏一会儿味道更加

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