炝锅辣子鸡
炝锅辣子鸡菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
一勺
腊鸡
半只
炝锅辣子鸡做法步骤
1
把腊鸡事先泡一夜
然后在锅里煮 煮到水发白
2
把鸡肉沥出来 水倒了
这时锅里放三勺油 把朝天椒和胡椒 放进去出味
3
然后把鸡肉放进去 放其他材料 盐 麻辣鲜 和姜 玉桂 一起煮 放老抽起到染色的作用
不停的翻炒 不要干锅了
4
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然后熟了 就放味精
就可以出锅咯
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