宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
少量
蒜
适量
胡萝卜
半个
干辣椒
少许
酱油
少许
醋
少许
盐
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
青瓜
一条
鸡腿
一个
炸好的花生米
两汤匙左右
宫保鸡丁做法步骤
1
鸡腿去皮去骨切成小块，然后用酱油淹制10-15分钟，再加入少许淀粉拌匀
2
青瓜胡萝卜切丁待用
3
起锅热油爆香姜蒜干辣椒，倒入鸡块翻炒，炒至鸡肉变白即盛出
4
在锅中加入少许油倒入青瓜胡萝卜丁，翻炒片刻放入盐，再将鸡肉倒进去一同翻炒,再放入少许醋
5
起锅前放入花生米翻炒几下,最后放入鸡精便可出锅
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