自制麻婆豆腐

自制麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
豆腐
350克
老干妈
100克
食用盐
适量
葱蒜姜
适量

自制麻婆豆腐做法步骤

1
将豆腐切成硬币大小。姜切片葱切碎蒜拍成蒜泥。
2
烧开水，将豆腐放入开水中。过一下。豆腐在开水中跳舞捞出
3
放入少许的油将葱姜蒜。爆炒炒成香味。加入150毫升水。将老干妈放入。
4
将豆腐放入锅中加入酱油蚝油料酒。过程中用铲子铲一两下。不要铲太多会将豆腐炒碎。加入淀粉水
5
过程中可以尝一下如果辣的话。加入少许醋。可以减轻辣味。按个人口味加入少许的盐。

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