木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
1勺
糖
1小勺
鸡蛋
两个
盐
1小勺
蒜末
适量
葱花
适量
木耳
适量
食用油
适量
黄瓜
半根
里脊肉片
100g
水淀水
两勺

木须肉做法步骤

1
肉切成片，然后加一点儿盐，糖，水淀粉搅拌均匀。把肉浆一下，这样炒出来更嫩。
2
把木耳提前泡发好，黄瓜菱形片，鸡蛋打散，备用。浆肉剩出来的一点儿水淀粉，出锅里候放。
3
把两个鸡蛋炒好，就按平时炒鸡蛋炒法就可以，炒好备用。
4
锅中再加一点儿油，油热后放入葱蒜爆出香味。
5
加入肉片翻炒，炒熟。
6
炒好肉片后加入木耳和鸡蛋大火快炒。
7
最后加入黄瓜片，翻炒两下，加入盐和糖调味，然后倒入剩余的一点儿水淀粉。炒熟后就可以了。
8
做好的样子。

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