简简单单的粉蒸肉

简简单单的粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
糖
一勺的十分之一（堤味用）
盐
少许
辣椒粉
根据自己的口味加与不加
五花肉
六到七两
五香粉
一勺
糯米
二到二两五
腐乳
一块
姜蒜
各几片
草菇老抽
二勺

简简单单的粉蒸肉做法步骤

1
糯米淘洗，控干水，炒到米干加五香粉继续小火炒微黄，用杆面杖压碎。加一勺草菇老抽，盐（根据自己口味），我的经验是还要加点水。五花肉焯水，切三毫米厚片，加料酒，一勺草菇老抽，一块腐乳，糖。放冰箱腌一晚。
2
肉裹米粉一层一层码碗里。
3
上面放姜，蒜。好开蒸，就按下饭挡即可。简单吧！

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