鸡汤面

鸡汤面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

香油
适量
盐
适量
豆腐
适量
蘑菇精
适量
鸡汤
适量
豆芽
适量
素面
适量
油豆腐
2颗
上海青
1颗

鸡汤面做法步骤

1
两个锅，一个热鸡汤，一个用来煮面。我用的鸡汤是提前炖好的，按一顿的量分装冷冻，鸡汤里面有白萝卜和红萝卜以及香菇。
2
水烧开下面，软硬程度合乎个人口味，胃不好的可以煮得软一点。面煮好后捞出控水。接着用煮面的水继续煮青菜、豆芽以及油豆腐。
3
用空碗放入适量盐、蘑菇精然后用热鸡汤化开。
4
接下来先放入沥好水的面条，在上面再放入配菜！。我喜欢吃嫩豆腐，所以豆腐没有用水煮。不喜欢豆腥味儿的可以再煮配菜的时候就加入豆腐。
5
接下来浇上鸡汤，再点几滴香油。喜欢醋的也可以加一点香醋……

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