香菇油菜

香菇油菜菜谱做法

主料

味精
适量
酱油
适量
盐
适量
香菇
500g
耗油
适量
鸡粉
适量
油菜
6棵
纯瘦肉
150g

香菇油菜做法步骤

1
准备主要食材，油菜1块2 香菇3块5
2
油菜整颗洗净，切成四瓣。
3
香菇去根，中间开一刀，开水烫一下，洗净，挤出水分备用。
4
软冻瘦肉切片，化开。
5
加入干淀粉，抓一下。
6
调碗汁:酱油，耗油，盐，味精，鸡粉，适量水，淀粉调匀。
7
起锅热油，下入油菜，注意火候，油菜炒塌即可。（炒油菜是可点入少量盐和鸡粉）
8
将油菜整齐码在盘中，备用。
9
再起锅热油，放入抓好的肉，煸至颜色变白。
10
放入烫好的香菇简单煸炒。
11
淋入碗汁，翻勺准备出锅。
12
盖在码好的油菜上，一道美味的香菇油菜就简单的完成了。

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