孜然羊肉粒

孜然羊肉粒菜谱做法

主料

料酒
适量
盐
适量
油
适量
玉米淀粉
适量
羊肉
250克

孜然羊肉粒做法步骤

1
羊肉切成小丁。
2
加入适量玉米淀粉和料酒，拌匀，淀粉看上去刚好薄薄的一层就行。腌制半个小时。
3
锅内放宽油，放入腌制好的羊肉丁。
4
把羊肉丁过一下油，肉变色，七八成熟捞出备用。
5
另起一锅，放油，葱花爆香，倒入过油的羊肉丁。
6
加入适量盐，孜然粒，孜然粉，两样我都加了，你自己喜欢放什么就放什么。
7
翻炒均匀。
8
出锅，成品。

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