一份简单的炒面

一份简单的炒面菜谱做法

主料

鸡蛋
2个
花生油
适量
盐
适量
生抽
一汤匙
瘦肉
一小块
老抽
一汤匙
鸡粉
适量
鲜虾仁
10个
包菜
半个
鸡蛋面
3个
食材
适量
辅料
适量

一份简单的炒面做法步骤

1
虾洗干净去壳备用，作为粗鲁男我就懒得去弄虾芯那些了
2
瘦肉洗干净切一条条备用
3
包菜洗干净切好备用，其实半个有点多了，1/3个就够的了
4
鸡蛋面的话，先用热水滚一下，滚到有点柔软就行，捞干水份后，加一点点花生油捞均匀，这样炒的时候可以防止粘锅
5
平底锅抹一点油，热锅，两个鸡蛋打散
6
鸡蛋成饼行后戳成一块块，出锅备用
7
煎完鸡蛋的锅不用清洗的了，加入适量的花生油，瘦肉和鲜虾仁一起中火炒
8
鲜虾仁变红色后加入包菜继续中火翻炒
9
炒至包菜7成熟
10
最后材料，鸡蛋面加入，可以稍微开大火炒
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翻炒一下鸡蛋面后，转小火，加入适量的，生抽，老抽，盐，鸡粉
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再炒一下，基本的色香味就出来了
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就这样，一份简单的炒面
14
热腾腾趁热吃吧！

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