魔芋口味虾

魔芋口味虾菜谱做法

主料

姜
20g
蒜
20g
胡椒粉
5g
料酒
20g
酱油
10g
糖
10g
葱
20g
香油
5滴
盐
3g
桂皮
10g
鸡精
3g
生抽
10g
豆豉
10g
辣椒粉
10g
色拉油
100ml
小龙虾
1000g
魔芋豆腐
500g
山胡椒油
5滴

魔芋口味虾做法步骤

1
准备食材
2
小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择果方太水槽洗碗机清洗果蔬功能，中水位、标准强度清洗16分钟。
3
魔芋豆腐切厚片，姜切片，蒜拍散。
4
锅里放油稍多一些，烧热之后，先将八角、桂皮入锅小火煸香，然后姜片、蒜、干辣椒入锅，小火煸炒，直到蒜变金黄色。
5
将小龙虾下锅，调大火，加入料酒翻炒至变色，下魔芋豆腐继续翻炒。
6
加酱油、生抽，以及豆豉炒均匀，翻炒到魔芋豆腐多出的水分收敢，然后加辣椒粉翻炒。
7
加水，完全的没过食材，大火烧开后转小火，放入一点胡椒粉、盐，煮10分钟。
8
加入鸡精，5滴山胡椒油和香油。
9
撒上葱段出锅即可。
10
魔芋口味虾就这样完成啦！

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