胡萝卜馒头

胡萝卜馒头菜谱做法

主料

胡萝卜
3根
清水
适量
橄榄油
15克
面粉
500g
牛奶
200克
酵母
6g

胡萝卜馒头做法步骤

1
主要食材有面粉 胡萝卜 橄榄油 牛奶 清水
2
胡萝卜用擦丝器擦出细丝拌橄榄油与面粉 酵母粉混合 牛奶加热35度开始和面 如果不能成团加同等温度的清水继续和面 直到面粉成团 表面光滑 软硬适度
3
软硬适度的面团和好了
4
盖上盖子 醒发2倍大 表明面已发好
5
取出1块面 揉面这一步能使面更光滑 更有韧性 揉好了 稍加整形
6
光滑圆润 适合自家大小的馒头生胚就做好了
7
把剩下的面依次做好
8
凉水上蒸锅 旺火足气25分钟 期待
9
叮咚 25分钟到 带有胡萝卜丝的暄软的馒头熟了
10
剖面 祝大家早餐愉快

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