碗豆排骨汤

碗豆排骨汤菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
排骨
适量
葱
适量
盐
适量
碗豆
适量

碗豆排骨汤做法步骤

1
把排骨切成小段，焯一下。注意凉水下锅。
2
在锅里放油，放姜蒜炒香，再放入排骨炒一下。
3
把炒好的排骨放进高压锅，再放入洗净的碗豆，加点料酒、醋、盐，热水（或开水），大火烧开后转小火炖半小时即可。最后撒上切碎的小葱。

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