清淡版五色烤鱼

清淡版五色烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
胡萝卜
适量
大蒜
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
豆腐
适量
金针菇
适量
黑木耳
适量
大葱
适量
草鱼
适量
春笋
适量

清淡版五色烤鱼做法步骤

1
草鱼一条，中间破开，鱼背上切几道。用盐抹匀后在缝隙里面塞上姜片
2
放入烤箱200度烤20分钟先，20分钟后肉眼观察下，到了两边有点点焦了撒上孜然继续烤10分钟左右
3
把各种配料切成一盘
4
加入葱蒜炒香后加入配料翻炒后加入水炖煮一会儿，等鱼烤好
5
水煮开后加豆腐干
6
鱼烤好后铺到汤上，加入葱花。也可以加点胡椒粉，没有不加也行。开吃咯

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