油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
番茄酱
适量
大虾
适量
油焖大虾做法步骤
1
大虾洗净，用料酒，盐，葱，姜，淹半小时。
2
热锅放油（我用的不粘锅），油热后放少许葱姜，炒香后放番茄酱，炒香后（先调小火）把虾一个个挑出来放锅里（之前淹虾的料就不要了），调中火，往锅里少放些水，不要沫过虾。盖上锅盖，焖一分钟后把虾翻一下身。再焖一分钟后就把锅盖掀开，观察收汁的程度和虾的颜色，根据个人的口味再少放点盐。
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