甜蜜红烧肉

甜蜜红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
冰糖
十粘
葱
三段
盐
一勺半
鸡精
一勺
香菜
一棵
莲子
十颗
红枣
两个
鲜姜
三片
陈皮
一片
猪五花肉
400g

甜蜜红烧肉做法步骤

1
五花肉一块切丁。
2
配萝卜，红枣，莲子，姜，葱。
3
花雕，冰糖。
4
油少许，入冰糖，炒糖色。
5
化糖起泡入开水一碗，糖色成品。
6
五花肉焯水，冷水入锅烧开。
7
热锅靠出油，沥出。
8
所有配料入锅。
9
放入盐，鸡精，老抽少许，开水没过食材，中水炖20分钟，大火收汁。
10
成品出锅，还行吧。

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