黄豆猪蹄

黄豆猪蹄菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
干辣椒
两个
冰糖
一粒
盐
适量
八角
两粒
生抽
一小勺
黄豆
50克
白酒
一小勺
猪蹄
半边

黄豆猪蹄做法步骤

1
猪蹄改小块，用白开水烫一下，去掉浮沫和血水，放入砂锅。我用的是电紫砂锅。
2
黄豆提前泡开。
3
配料准备好。
4
一起下锅，加一勺白酒，一勺生抽（主要为了上点色用），适量的盐，用电紫砂锅，大火炖三小时。
5
出锅，撒葱，完毕。

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