青椒回锅肉

青椒回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
盐
适量
青椒
适量（我喜欢选用螺旋椒，尖椒太辣，大青椒水分太重）
豆瓣酱
一小勺
生抽
适量
五花肉
300克
葱姜蒜
适量切片
甜面酱
1勺

青椒回锅肉做法步骤

1
将猪后尖洗净后加葱姜，料酒煮熟。（五花肉也可以，只要有肥有瘦）
2
煮好的肉切片，厚薄适中
3
青椒切滚刀
4
热锅下油将肉片煸出油
5
再加入大葱，姜片大蒜和花椒继续炒
6
煸出油后将甜面酱和豆瓣酱加进去炒香
7
再加入生抽和一勺米酒（可无）或者白糖
8
加入青椒翻炒断生即可
9
炒好出锅～特别快手简单～

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