海鲜大杂烩

海鲜大杂烩菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
蒜
1颗
葱
3根
盐
少许
生抽
1勺
芥末
少许
基围虾
500g
小米椒
3个
鲍鱼
6只
油蛤
500g

海鲜大杂烩做法步骤

1
葱，姜，蒜，小米椒切成末，油烧开浇入蒜蓉和姜末里，并放入芥末。
2
虾剥皮去虾线，鲍鱼去壳，打好花刀。
3
油蛤去沙洗干净。
4
砂锅里首先放油蛤，依次放入鲍鱼，虾。再放入调好的蒜蓉姜末和小米椒。
5
大火煮十分钟左右，煮到油蛤全部开口，关火撒入葱花，搞定。
6
我和崽最后吃完海鲜，在把煮熟的面倒入剩余的汤汁，好吃的飞。

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