开胃糖醋鱼

开胃糖醋鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
20克
蒜
10克
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
油
适量
白糖
适量
玉米淀粉
100克
西红柿
1个
甜辣酱
适量
草鱼
1条
菠萝
半个
蕃茄酱
适量

开胃糖醋鱼做法步骤

1
鱼洗净切块，用姜，蒜，料酒腌半个小时
2
西红柿和菠萝切丁
3
准备好醋，甜辣酱，番茄酱，个人比例1:1:1
4
腌制好的鱼加玉米淀粉抓匀，下油锅炸熟，装盘
5
另起锅倒少量油，放入少量蒜末，姜末，倒入准备好的醋，甜辣酱，番茄酱，适量糖，盐，再放入西红柿，菠萝，煮一会，直接淋在炸好的鱼上面

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