红烧肉蛋糕

红烧肉蛋糕菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
2片
料酒
1勺
葱
少许
香叶
1片
老抽
适量
红烧肉
500g

红烧肉蛋糕做法步骤

1
挑选肥瘦相间的五花肉
2
切成条形
3
凉水下锅焯一下至变色
4
随意搭配各种调料
5
炒冰糖至化开，我加了大概五六颗冰糖，然后葱姜蒜爆锅，各种酱料炒出香味。
6
加水倒入砂锅熬制30分钟。
7
油而不腻
8
蛋糕模具铺，米饭和肉夹层放开。
9
感觉夹层肉放少了，不是很好看。下次应该结结实实的铺满满一层。
10
表层铺厚厚的红烧肉，完美！

菜谱做法推荐