百香果柠檬鸡爪

百香果柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
三~四根
香油
一勺
盐
适量
生抽
四勺
白糖
一~一勺半
蒜瓣
四个
生姜
四~五片
柠檬
一个
黄酒
适量
鸡爪
一包
陈醋
四勺
百香果
三个
小米辣泡椒
四分之一瓶

百香果柠檬鸡爪做法步骤

1
将鸡爪泡一下去血水，然后剪掉尖尖的指甲。
2
将鸡爪对半剁开
3
放入姜片、葱和适量黄酒煮开然后撇去浮沫。
4
将煮好了的鸡爪放入冷水中再加入冰块，这样冷激的鸡爪比较有弹性。
5
调酱汁（一杯凉白开、适量盐、一勺半白糖、四勺陈醋、四勺生抽、一勺香油、切好的蒜片、泡椒小米辣十二个剪成段更入味、四分之一瓶小米辣泡椒水、三个百香果、半个柠檬炸成汁加入）
6
倒入鸡爪搅拌一下，加入切好的柠檬片，柠檬片要去籽不然会苦。
7
装进洗干净的大罐子里
8
装好了
9
已经泡好的鸡爪
10
开吃了，微微的辣、酸酸甜甜的很好吃。

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