新手也能一次性成功的美味蛋挞

新手也能一次性成功的美味蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

鸡蛋
2个
白砂糖
20克
炼乳
150克
纯牛奶
70毫升
蛋挞皮
12个

新手也能一次性成功的美味蛋挞做法步骤

1
原料图。蛋挞皮是网上买的，省事。其实自己也可以做的，不过还没有尝试过。各种原料按配方比例称取，参加单位厨艺大赛获得的奖品厨房秤派上了大用场。中式面点一般靠感觉就行了，而西式甜品往往要精确称重原料食材
2
碗内磕入两个鸡蛋，用打蛋器打好后，再将纯牛奶、炼乳和白砂糖按配方比例倒入，搅拌均匀。且慢，还需要过筛，别嫌麻烦。
3
将过筛后的蛋挞液倒入已经列队等候的蛋挞皮内，不要倒得过满，到八九分就行了，给蛋挞液流出成长壮大的空间
4
烤箱预热几分钟后，将蛋挞放入，220度烤十到十五分钟
5
经过高温考验的蛋挞液逐渐凝固，慢慢散发出诱人甜香。等看到蛋挞表面烤出焦糖色，就可以出炉了。咬一口，感受松软与酥脆的碰撞。
6
成品图。放下所有压力与忙碌，与家人一起，共享香甜美味吧
7
还可以装入礼盒，送给你喜欢的朋友品尝哦(´-ω-`)，是不是很像甜品店专业出品呢

菜谱做法推荐