青汁水饺

青汁水饺菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
少许
鸡蛋
一个
蒜末
三瓣
精盐
半勺
生抽
两茶勺
植物油
少许
面粉
适量
韭菜
适量
白胡椒粉
少许
五花肉
适量
十三香
少量
生姜末
适量

青汁水饺做法步骤

1
面粉差不多200g左右，青汁3g一包3袋，注入温水用筷子搅拌成棉絮状，白面粉同样，直接用手会粘粘的，搅拌成棉絮状会很好揉成面团。
2
做水饺的面一定要硬一点，少放一点水，吃起来都比较有口感，揉好面团放冰箱里醒半个钟左右，接下来就去切韭菜和剁肉末。
3
洗净所有准备好的食材。
4
韭菜和肉末混合，加入鸡蛋，姜末，蚝油，生抽，十三香，植物油，白胡椒…搅拌均匀即可，加入鸡蛋，是让陷料更加Q弹，味道更好…
5
面团从冰箱里拿出来，搓成长圆条，改刀切成小剂子，然后一个个用手按成小圆饼，再擀成水饺皮，擀水饺皮要一个手拿着面皮，边擀边转面皮，才能擀的圆圆的，当然剂子也要切的均匀才行。
6
捏水饺很简单的，对折一下，一个口捏紧，然后对着自己的一面不用捏，外边一面一点一点折起来，依次顺序就做好了…
7
这个是柳叶饺，沙县里就是这样的，捏一头，然后左右左右折，就成了…
8
好了，可爱的青汁水饺营养丰富…
9
好吃美味的水饺，宝宝很爱吃～

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