糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法
烹饪时间:10-30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
白糖
50g
里脊肉
400g
番茄酱
100g
白芝麻
10g
糖醋里脊做法步骤
1
里脊肉切宽条

2
半勺盐、一勺料酒、两三勺面粉、一勺淀粉、小半勺泡打粉、小半碗水,拌匀放置20分钟

3
油锅七成热放入里脊肉,炸熟捞出,油温升高第二次复炸,炸至金黄捞出
4
一勺淀粉拌匀,不放油倒入番茄酱,倒入白糖、倒入白醋,炒出大泡泡
5
倒入炸好的里脊,裹上酱汁,两勺水淀粉
6
盘中放入生菜叶,盛出里脊肉,撒上白芝麻即可
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