糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
番茄酱
2勺
番茄
1个
红椒
1个
菠萝
适量

糖醋排骨做法步骤

1
把番茄，红椒，菠萝都切好，然后排骨加入盐，酱油，生粉或者地瓜粉抓匀，也是要腌制一会儿，让其入味儿
2
排骨先过油炸，炸到表面金黄，像图片这样就差不多了，因为等等还要焖，所以没有彻底熟透是没有关系的
3
排骨起锅，番茄下去炒，然后加点水加点番茄酱，菠萝红椒依次加入，然后水不要太少，这个时候加入排骨，小火焖，如果觉得不够稠或者汤汁过多，可生粉兑水勾芡不过这个收汁很快，建议到最后没办法了才用
4
最后起锅前我加了一点蒜末，味道更香，我觉得配着这个酱汁，可以多吃一碗饭！

菜谱做法推荐