西红柿排骨汤

西红柿排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
适量
排骨
适量
葱
适量
盐
适量
西红柿
适量

西红柿排骨汤做法步骤

1
西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净。
2
锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净。
3
砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右。
4
把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。
5
最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的。

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